Au plus court, au plus de goût, au plus naturel.
Au plus court, au plus de goût, au plus naturel.
La maquée est issue de la première étape de fabrication du fromage. Elle est le résultat de 24h de caillage du lait et doit encore égoutter quelques heures avant d'être brassée et légèrement salée. Fines herbes fraîches (persil plat, persil frisé- de la ferme en saison-, ciboulette, oignons frais) et zeste de citron bio de Sicile. La ferme Petite Campgane (La Bruyère)
Type d'agriculture : Certifié bio
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