La truite fumée à froid: truite fumée à 20 °c. et ensuite finement tranchée. La vraie alternative locale du saumon fumé. Truite "arc en ciel" issue des bassins des Jardins d'Annevoie (Anhée), atelier de préparation et de fumage le Cheneau à Godinne
Provenance : Local
Type d'agriculture : 100% naturel